טארט תפוחים עסיסי עם בצק שמן גבינת קוטג '

זמן

זמן ההכנה: 25 דקות.
זמן בישול או אפייה: 35 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה.

זהו מתכון פשוט ומהיר, לטארט תפוחים עסיסי עם בצק שמן קווארק מובטח שכולם מצליחים. בין אם חם או קר, כרצונם, זה בהחלט טעים את כולם!

מרכיבים לטורפורם ø 28 ס"מ

לבצק שאתה צריך

  • 150 גרם קווארק דל שומן
  • 50 מ"ל שמן חמניות
  • ביצה אחת
  • 25 מ"ל חלב
  • 1 קורט מלח
  • 75 גרם סוכר
  • 1 כוס סוכר וניל
  • 250 גרם קמח
  • 1 ליטר סודה לשתייה

למשטח

  • בערך 800 גרם תפוחים
  • 60 גרם צימוקים (כרצונך)
  • משהו רום
  • מעט מיץ לימון
  • 4 כפות סוכר חום
  • קצת קינמון וקליפת לימון מגוררת
  • אבקת סוכר לצורך אבק

הכנה

  1. משרים את הצימוקים (רצוי יום קודם) ברום (לחילופין במיץ תפוחים).
  2. מחממים תנור לחום של 200 מעלות תחתון.
  3. מערבבים את הקווארק עם שמן, ביצה, חלב, מלח, סוכר וסוכר וניל.
  4. מערבבים קמח ואבקת אפייה, מנפים מעל את תערובת הקווארק, ולשים הכל בעזרת וו הלישה של מערבל הידיים עד שהכל מחובר היטב. אין ללוש יותר מדי זמן, הבצק צריך להישאר רופף.
  5. לשטוף את התפוחים, לקלף אותם אין הכרח לחלוטין, לשחרר אותם מהליבה, ואז לחתוך לחתיכות קטנות ולערבב עם הצימוקים ומעט מיץ לימון.
  6. מורחים את הבצק בצורה משומנת ומפוזרת, מושכים שוליים קטנים ומדסים את התחתית מספר פעמים בעזרת מזלג.
  7. ואז מורחים מעל את תערובת התפוחים ומפזרים את התערובת הקינמון-סוכר-לימון.
  8. אופים את הטארט במשך 30 - 35 דקות על רשת בשליש התחתון של התנור שחומם מראש.
  9. לאחר מכן אפשר להתקרר מעט, אבק עם אבקת סוכר ונהנה מחמימות עם קצפת ו / או גלידת וניל.

תיהנו מארוחה!

מאפה פשטידת תרד וגבינות טעימה מהירה וקלת הכנה חגיגי לכל חג ואירוע בקלות הערוץ הרשמי | מרץ 2024