שיטה וג'לי פרחי זקן
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 5 דקות.
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
הכנה
- קח פריחת שיטה טרייה. שטפו אותם והסירו את המזיקים.
- ואז מניחים את הפרחים ללא גבעולים, בקערת פלסטיק ומכסים בפרוסות סיד דקות (בעבר שוטפים כמובן!) של 3 - 4 חלקים.
- ואז מפזרים מיץ תפוחים טהור וטוב עד שהם צפים בו.
- ואז מניחים צלחת שטוחה לשקלול ומכסים בנייר צלופן. השאירו הכל במקום קריר למשך יומיים.
- ואז שפכו הכל דרך מסננת תה צמודה והכניסו לסיר מתאים.
- עכשיו עם ג'ליזוקר, (1 ליטר = כק"ג) לפי החותם על שקית הסוכר, סוכר ומביא הכל לרתיחה יפה. ואז שפכו לכוסות ואז תיהנו.
- אותו דבר ניתן לעשות עם זקן פרחים, יש לו טעם לשתי הווריאציות.
