עוגת קינמון אפל
(העוגה הזו ממש פשוטה וטובה)
מרכיבים:
10 כפות קמח
5 כפות סוכר
10 כפות שמן
5 ביצים
חבילה של סודה לשתייה
4 תפוחים, קינמון
הכנה:
קלף תפוחים, הסר את מעטפת הליבה וחתך לקוביות קטנות. מוסיפים מעט קינמון, סוכר ומעט מיץ לימון על התפוחים הקטנים הקובצים ומערבבים. מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר, הביצים והשמן לבצק חלק ומניחים בתבנית משומנת.
מורחים מעליהם את התפוחים הקובצים ומכניסים לתנור למשך כ- 40 דקות.
מצננים ובמידת הצורך מוסיפים מעליו אבקת סוכר.
אגב:
את הבצק הזה הכנתי פעמיים היום, פעם בתבנית עם צורה קפיצית והפעם השנייה בתיבת אפייה לשניים. שניהם אפויים זה לצד זה.
