עוגיות תפוחים
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
עוגיות מיץ תפוחים (דף אחד): את הבצק מגלגלים על תבנית מונחת על נייר אפיה ואז חותכים לרצועות בעזרת גלגל העוגה או הסכין. גלגל העוגה טוב מאוד ומהיר.
מרכיב
לבצק:
- 280 גרם חמאה רכה
- 280 גרם קמח
- חלמון ביצה 1
- 3 כפות מיץ תפוחים
הכנה
- ללוש היטב את כל החומרים ולתת להם לנוח למשך הלילה.
- לאחר מכן לחץ על הבצק על תבנית האפייה המונחת ראשונה בידיים מקומחות ואז הוא מגלגל החוצה. מאדים את הבצק במעט קמח כך שלא ידבק.
- עכשיו חתוך עם רצועות גלגל העוגה או דומה, זה עובד מצוין.
- המתכון אומר שאתה קודם מגלגל את הבצק ואז מניח את "העוגיות" של herausädelten על תבנית האפייה, עם סוג שלי אבל אתה מרוויח הרבה זמן וגם חוסך חשמל. אז אתה אופה את כל העוגיות על צלחת.
- מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים את העוגיות בחום של 200 מעלות למשך כעשר דקות. (צהוב זהב)
- לאחר האפייה, העוגיות המצוננות מצופות באבקת סוכר וסוכר וניל (מעורב).
- הופכים את כל העוגיות בזהירות רבה וממלאים אותן.
- היזהר, העוגיות שבריריות מכיוון שהן כה רכות. תאכלי עכשיו.
ללא מנוחה, העוגיות הללו אורכות כ 15 - 20 דקות.
מספר החלקים תלוי בגודל הרצועות.
