פאי תפוחים דל בסוכר ושומן - אידיאלי לסוכרתיים
זמן
זמן ההכנה: 45 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה 5 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 50 דקות.
עם פאי התפוחים שלי, שאני אופה במעט שומן וסוכר - אידיאלי לסוכרתיים, אני רוצה לשכנע אתכם.
מרכיב
- 125 גר 'חמאה רכה או מרגרינה
- 100 גרם סוכר
- 1 כוס סוכר וניל
- 5 ביצים (M)
- 250 גרם קמח
- 6 גרם אבקת אפייה
- 1 ק"ג תפוחים (בוסקופ)
- בערך 80 גרם גרעיני אגוז
הכנה
- מקציפים חמאה רכה או מרגרינה עם סוכר וסוכר וניל עד לרתיחה.
- מוסיפים בהדרגה את הביצים.
- מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומוסיפים בהדרגה לבצק.
- קלף 1 ק"ג תפוחים (אני מעדיף כאן את בוסקופ), הסיר את מעטפת הליבה, רבע והוסיפי לבצק בערך והניח מתחת לבצק.
- הניחו תבנית עגולה עם נייר קלף. משמנים את קצה פח האפייה ומפזרים פירורי לחם.
- מחלקים את הבצק בתבנית האפייה באופן אחיד ומקשטים בגרעיני אגוז.
אפייה: חשמל: 175 - 200 מעלות מחזור הדם: 150 - 160 מעלות גז: 3 - 4
תיהנו מארוחה!