ורדים תפוחים עם בצק שמרים (בצק דני)
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה.
להלן טיפ לקינוח מהיר וקל - ורדים תפוחים טעימים.
מרכיב
- 1 בצק עלים או בצק שמרים (תלוי בזמינות) מהדלפק הקירור (כמובן שהוא עשוי גם להיות מיוצר בעצמו)
- 3 תפוחים
- 5 כפות סוכר
- 1-3 כפות קינמון (לפי הטעם)
- מעט קליפות לימון
- מעט מיץ לימון
- אַבְקַת סוּכָּר
הכנה
- ראשית אתה צריך סיר מים כדי להביא לרתיחה, להוסיף 2 כפות סוכר ומיץ הלימון.
- התפוחים מרובעים, מרוקנים וחותכים לפרוסות בעובי 3-5 מ"מ ואז נכנסים למים במשך כ -2 דקות כדי להפוך גמישים / רכים. ואז מצננים במסננת.
- לוקחים את הזבל או הבצק המוגמר ומפזרים עליו את שארית הסוכר, הקינמון והלימון ואז חותכים את הבצק לרצועות בעובי 1-2 ס"מ (פשוט תעבור עם רולר פיצה).
- עכשיו אתה מניח את פרוסות התפוחים חופפות מעט זו ליד זו ומגלגלות את השלם לשבלול. באופן אידיאלי, פרוסות התפוח עומדות מעט מעל זה כעת נראה כמו ורד.
- כדי שהקצוות לא יעלו בזמן האפייה, תוכלו לתקן אותם בעזרת קיסמים.
- עכשיו למשך כ- 30 דקות בחום של 180 מעלות בתנור ויש לכם קינוח מהיר ופשוט.
- בשמחה לאחר שפיזרו אבקת סוכר מעל לפזר או הציעו זאת עם רפרפת.
לצערי לא הייתה לי דרך לצלם אחרי האפייה כי הם נעלמו מהר מאוד.
