עוגת רסק תפוחים

מרכיב

  • ביצה אחת
  • 100 גרם סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 160 גר 'מרגרינה
  • 260 גרם קמח
  • 1/2 עמ 'אבקת אפייה
  • לפחות 500 גרם רוטב תפוחים
  • 100 גרם שקדים קצוצים

הכנה

  1. טורפים את הקצף ביצה. מוסיפים את הסוכר, סוכר הוניל והמרגרינה, ואז מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים מעט.
  2. מניחים 2/3 מהבצק בתבנית צורת קפיץ משומנת, לחץ כלפי מטה על האדמה ומשוך שוליים קטנים. כ 1 ס"מ מספיק.
  3. ואז יוצקים את רוטב התפוחים (עם או בלי חתיכות).
  4. מערבבים את יתרת הבצק עם השקדים ומורחים על כל העוגה. אני תמיד עושה את זה עם הידיים. פשוט קחו ערמות קטנות, שטחו וחלקו את הלביבות על רוטב התפוחים.
  5. אופים בחום של 180 - 200 מעלות למעלה או תחתון כ 45 דקות עד להשגת השיזוף הרצוי.

העוגה טעימה הכי טוב כשהיא עדיין פושרת, אבל יכול להיות שהיא מתפוררת מעט בזמן החיתוך.

אם תרצו תוכלו לאבק את העוגה באבקת סוכר, לטפטף עם חוטי הדובדבן או לאכול קצפת.

שיהיה לכם כיף ותאבון טוב!

פרק 67- עוגת תפוחים בחושה | מרץ 2024