עוגת אספרגוס

אספרגוס עם הבדל - קל להכנה וטעים מאוד:

אספרגוס 750 גרם (ירוק ו / או לבן)
1 כפית מלח
1 כף סוכר
חבורה של בצל אביב
חמאה
1 בצק פיצה מוכן (מדף בקירור)
200 גרם חזיר מבושל
1 שקית קרם אספרגוס
200 מ"ל שמנת
2 ביצים
פלפל

קולפים את האספרגוס, חותכים קצוות וודיים, חותכים לחתיכות של כ -3 ס"מ, מבשלים עם סוכר ומלח במים רותחים עד שהם פריכים, מסננים.


בינתיים שוטפים את בצל הקפיצים, חותכים לטבעות ומטגנים מעט במעט חמאה.

מרפדים את בצק הפיצה עם מחבת צורת קפיצי משומנת, דוקרים את הבצק במזלג ומעל עם הקציר.

מערבבים את תכולת מרק קרם האספרגוס עם השמנת, הביצים והפלפל, חתיכות האספרגוס המרוקנים ובצל האביב. ואז שופכים את השלם על הקערה בתבנית עם צורת המעיין ואופים את העוגה בתנור שחומם מראש למשך כ- 30 דקות בחום של 200 מעלות.

מגישים חם (אבל גם טעים קר או מחומם מחדש), יין לבן יבש מתאים מאוד.

Do You Like Lasagna Milkshakes? | Ice Cream and Lasagna!? | Super Simple Songs | מרץ 2024