קונדיטוריה בייליס
מרכיבים:
100 גרם שוקולד לבן, 100 גרם שוקולד חלב, 40 גרם חמאה רכה, 120 גרם קרם פרש, 40 גרם סוכר הדובדבן, 75 מ"ל ביילי (או - תלוי בטעמך - עוד קצת), 20 חתיכות ביסקוטי מתפוררים (ביסקוויט כף), כמה מקלות חלולים מתפוררים (מותניים).
מרככים שוקולד לבן ושוקולד חלב, חמאה, קרם פרש, סוכר ציפוי וביילי, מערבבים היטב. מוסיפים את פירורי הלחם ולשים. אם אחד הטעמים של ביילי הוא מעט מדי, הוסף קצת ליקר ואם המסה רכה מדי, הוסף גם קצת Biskotten. כ מקררים למשך שעה עד שהתערובת יציבה. יוצרים כדורים ומגלגלים בפירורי מקל חלולים. מכניסים לתבניות קטנות ומעבירים למקרר.
