שום אפוי - שום צלוי
זמן
זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן בישול או אפייה: 45 דקות.
זמן הכנה כולל: 50 דקות.
שום אפוי טעים להפליא! לכל מי שאוהב שום.
מרכיב
- שמן זית
- מלח
- רדיד אלומיניום
- 1-2 נורות שום, הפקעות לא צריכות להיות קטנות מדי
הכנה
- ראשית, יש לערוף את נורת השום. אין לחתוך באמצע, אלא למעלה למעלה, כך ששיני השום חתוכות כולן אחרי. האם קל בתמונה לראות כיצד הכוונה היא.
- פקעת נמצאת אי פעם על פיסת נייר אלומיניום ונמלתה עם כף שמן זית ואז מומלח מעט (מלח יכול כמובן גם להשמיט).
- נייר האלומיניום כעת סגור ככל האפשר כך שהוא לא בא במגע עם החלק החתוך של השום.
- מבשלים בחום של 190 מעלות למשך 45 דקות או בחום של 250 מעלות למשך כרבע שעה (מחומם מראש) בתנור, או אופים.
טיפ:
שום אפוי עם גבינת שמנת עיזים על לחם שטוח וחמוציות טעים במיוחד.
אבל הדמיון אינו יודע גבולות, הוא גם טעים עם לחם צלוי או צלוי עם עגבניות (ברוסקטה) ועוד ועוד.
ממש טעים, נסה את זה!
