מרינדת ברביקיו עם סירופ מייפל

מרינדת הגריל הזו היא משהו שונה:

  • חצי כוס סירופ מייפל
  • 4 כפות רוטב סויה
  • כפית זנגביל טחון
  • 1 כף חרדל
  • מעט מיץ לימון
  • קמצוץ קינמון (!)

משוך את חזה העוף או הרגל למרינדה למשך הלילה (שקית המקפיא עושה את זה הכי טוב). במקום קינמון אפשר לקחת אגוז מוסקט או שיני טחון, לפי הטעם!

ניסיתי את המרינדה גם עבור פיסת חזיר ובישלתי אותו בתנור - זה היה גם טעם נהדר!

רוטב מייפל בלסמי + משהו טעים | מרץ 2024