בזיליקום ירקות לזניה
זמן
זמן הכנה כולל: שעה.
מרכיב
- 250 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 3 קצות סכין מלח
- 250 מ"ל פסטו ג'נובזה
- 3 חתיכות עגבניות
- 500 מ"ל רוטב עגבניות
- 250 מ"ל פטריות
- 3 כפות שמן זית
- 3 קורט פלפל
- 225 גרם של תרד TK
- 400 גרם גבינת שמנת
- חבורה של בזיליקום
- 3 חתיכות בצל אביב
- 1 חתיכה של חציל
- 3 חתיכות פלפלים חריפים
- 2 חתיכות קישואים
- 400 גר 'צלחות לזניה
הכנה
- קודם כל, שוטפים ומנקים את הירקות. חותכים עגבניות, קישואים וחצילים לקוביות, פלפלי צ'ילי, בצל קפיצי ופטריות לפרוסות דקות. מתבלים היטב במלח ופלפל.
- הפשיר את התרד וחום לפי הוראות האריזה.
- מערבבים גבינת שמנת ופסטו לתערובת אחידה ומתבלים במלח ופלפל.
- מערבבים את רוטב העגבניות עם 3 כפות שמן זית ומעט מים ומוסיפים את נתחי העגבנייה.
- עכשיו משמנים תבשיל תבשיל. ראשית ממלאים מעט רוטב עגבניות, ואז מניחים לסירוגין צלחות לזניה, ירקות, רוטב עגבניות ושמנת פסטו עד שהצורה מלאה.
- לבסוף מפזרים מוצרלה ואופים את הלזניה כ- 30 דקות על 200 מעלות.
- בינתיים קוצצים את הבזיליקום ושופכים מעל את המנות לפני ההגשה.
זה כל כך טעים!