מנגל עם פחם - פשוט תבערה

הגרמני הוא ככל המנגל ככל הנראה מכור.

עם זאת, כעת יש לו את הבעיה של התרבות העצומה שלעתים קרובות הוא לא מבין אותה. אז כל מיני המצאות ומלבש רעש - מייבש שיער מתחבר, מאות סוגים של מצתים על הגריל, או שהוא עשוי בבנזין ורוח מכל מיני שטויות, שלא רק הרגיזו את השכנים בסירחון כמו בבית הזיקוק, אלא גם מעלה הרבה תאונות קשות מדי שנה.

הבעיה היא שרוב האנשים לא יודעים להדליק אש, ומעולם לא העלו שריפה ללא עזרים.


1. אתה זקוק לסבלנות, לעמוד עם המולה ושעון סטופר, לא מביא לרוב האנשים כלום.

2. בכדי לגרום לשריפה אתה צריך טינדר - זו תערובת יבשה של חומר דליק במיוחד. זה יכול להיות שיער, צמר גפן, מוך כותנה, חתיכות נייר וקרטון או נסורת.

כשאתה צולה בגריל הפחמים אתה פשוט לוקח משהו או חתיכות פשוטות של קרטון ביצה, עיתון וכו 'ומצית אותם עם המצית. כאשר הלהבה נכבה, עדיין יש לך גחלים - וזה מספיק. ככל שהלהבה נשרפת, היא נוצרת יותר זוהר.


מעל הגחלים ניתן כעת למקם את העץ - כשאתם צולים את הפחם, חשוב כי כמעט ולא יבוא אוויר קר מבחוץ. אתה בונה מערה קטנה סביב הגחלים.

3. עכשיו זה מתחיל. זו האמנות האמיתית, ה"נשיפה "של הגחלים. זה דורש הרגשה והתעמלות.

כשהוא זוהר ומעשן, תחילה נשמו אוויר בעדינות כדי לחמם את הגחלים. מרחק כ 30 ס"מ. ואז לנפח בעוצמה הולכת וגוברת לאט - אך לא כל כך חזק שאפר וגחלים עפים סביב. רגע לפני זה מספיק. הפחם שליד הגחלים יתחיל לזהור מהר מאוד.


המשיכו לנפח - יותר ויותר חזק - העשן יגבר, לכן הקפידו לא לשאוף יותר מדי עשן. בסוף תשמעו את זה מתפצח והפחם יעלה את עצמו.

תן לזה להישרף ולפזר ולערבב את הגחלים הזוהרות בגריל. עכשיו שוב בערך 1-2 דקות למהר אחרי העיקרון הקודם ותוכלו לדרוס את החלודה והבשר שמעליו.

לאחר הצלייה אל תטעו לזרוק את הפחם הישן ואת כל האפר. הפחם הישן יישרף מהר יותר במנגל הבא מאשר זה הטרי.

אבק שריפה שחור (וחידה בסוף) | אוגוסט 2020