ביף בייג'ינג
ביף בייג'ינג
מרכיבים ל -4 אנשים
300 גרם בקר לצליה קצרה
500 גרם גזר
תערובת התבלינים סין
שמן שומשום
רוטב צדפות
רוֹטֶב סוֹיָה
קורנפלור
מתכון:
חותכים את הגזר לרצועות דקות ומתבלים בתבלין סיני. קוצצים בשר בקר עם תבלין סיני ושמן שומשום. ואז מחממים את התבנית לרמה החמה ביותר. מגלגלים את הבקר לקורנפלור ומניחים בתבנית. הוסף את הגזר מאוחר יותר. לבסוף, מתבלים ברוטב צדפות ורוטב סויה. במידת הצורך, קושרים את הרוטב בקורנפלור. בנוסף אורז בסמטי. סמבל אולק הנחתי על השולחן, ואז כל אחד יכול להפוך את המנה לחדה ככל שהוא רוצה.
תיאבון טוב
