מאפינס שוקולד ברי
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
שוקולד פירות יער מאפינס מיוצרים במהירות וטעמם טעים.
מרכיב
בערך 12 חלקים
- 180 גרם סוכר
- 300 גרם קמח
- 3 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 150 מ"ל שמן לפתית
- 250 מ"ל מים
- 4 כפות אבקת קקאו
- 2 קומץ פירות יער (לקחתי את תערובת הפרי TK)
- 12 חתיכות שוקולד (לקחתי חלב מלא, גם טעים עם מריר או לבן)
הכנה
- מערבבים היטב סוכר, קמח, מלח, אבקת אפייה ואבקת קקאו.
- מוסיפים את השמן והמים ומערבבים היטב את הבצק עם הבלנדר.
- שופכים מעט בצק בתבנית מאפין כדי לכסות מעט את החלק התחתון, ואז מורחים עליו מעט פירות יער ומוסיפים חתיכת שוקולד בכל פעם ואז מוסיפים שוב בצק.
- מכניסים לתנור ואופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות.
- בסוף, לאחר הקירור, הרמתי מעט קרם, פיזרתי על המאפינס וקשטתי בכמה גרגרים. הם גם טעימים טעימים ללא שמנת.