סלט תפוחי אדמה בוהמי

לשני אנשים:

קוביות 1 חצי בצל. 1 קובית המלפפון. 2 כפות אפונה מהצנצנת / פח. קוביות 4 גזר מהכוס / פח (אצל לידל יש גזר פריזאי מעורבב עם אפונה בכוס). 2 כפות סלט בשר. מרתיחים וקולפים 4 תפוחי אדמה למשך כ- 30 דקות. לחץ דרך רשת (כ 1 על 1 ס"מ) או חתוך לפרוסות בעזרת הסכין ואז גלגל את הקוביות. מערבבים הכל יחד בקערה עם כף הערבוב ומתבלים במלח ופלפל מהטחנה. אכלו אותו דבר, כל עוד תפוחי האדמה עדיין חמים. הטעמים חמים יותר טוב מקור.

הולך טוב עם שניצל וינר או פילה דגים.

לדברי אמי, סלט תפוחי האדמה מיוצר בבוהמיה.

סלט תפוחי אדמה בצל ושמן זית | פברואר 2024