בראוניז נעשה קל ומהיר

זמן

זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.

מתכון הבראוניז לא רק טעים אלא גם ממש קליל, כך שאפילו עמעם חסר ניסיון ובישול עושים את זה.

רכיבים (למגש אפיה רגיל):

  • 500 גר 'חמאה
  • 100 גרם אבקת קקאו "רגילה"
  • 100 גרם אבקת קקאו אפיה
  • 8 ביצים
  • 1 - 2 טעם וניל
  • 500 גרם סוכר
  • 250 גרם קמח
  • 1 ליטר סודה לשתייה (חשוב, אחרת הם לא ישממו)

הכנה

בהתחלה ממיסים את החמאה בסיר (אסור לו להתבשל, פשוט נותנים לה להמיס). מסירים מהאש ומערבבים עם שאר החומרים. מניחים את המסה הצמיגה על מגש אפייה משומן ואופים בחום של -200 מעלות למשך כ-20-30 דקות עם אוויר במחזור.

לאחר האפייה מניחים להתקרר וחותכים לחתיכות שוות ומגישים עם אבקת סוכר.

נ.ב .: אם תרצו, תוכלו גם לשים שוקולד דק ומפזרים עליו.

קינוחים בריאים – יש דבר כזה בכלל?! | מרץ 2024