עוגת חמאה

זמן

זמן הכנה כולל: 30 דקות.

עוגת החמאה הזו סופר מהירה, אפילו ללא מנוסים.

מרכיב

בצק:


  • 4 כוסות קמח
  • 2 כוסות חלב חמאה
  • 1 ½ כוסות סוכר
  • 3 ביצים
  • 1 ½ שקית אבקת אפייה

הכנה

מכניסים הכל לקערה ומערבבים אחד עם השני.

לציפוי:

  • 1 כוס סוכר
  • 300 גר 'שקדים חתוכים

מחלקים את שניהם על הבצק - ואז


  • מורחים 125 גרם חמאה (ללא מרגרינה) בפתיתים קטנים על העוגה

זמן אפייה:

200 מעלות צלזיוס, בערך 20 דקות תלוי בשיזוף בעוגה אולי קצת פחות זמן.

העוגה לא צריכה להיות שחומה. וודאו שהעוגה מוכנה: קחו מקל עץ (למשל, קיסם שיניים), פיתו את העוגה במקומות שונים ותנו לבצק להידבק אליה. אם לא, העוגה מוכנה.


לאחר האפייה

יוצקים עוגה עם חצי ליטר שמנת. זה יכול להיות גם קצת פחות או יותר, תלוי איך העוגה סופגת את השמנת. זה לא צריך להיות מעורפל מדי.

טיפ לכמות המילוי והספל:

אפשר לקחת אותו עוד קצת סוכר, שקדים, חמאה ושמנת. אם הבצק נראה יבש מדי, פשוט הוסף לגימה של חלב חמאה.

כמדד לספל, ניתן ליטול קפאוט רגיל.

שיהיה לכם כיף לאפות!

עוגיות חמאה דניות של קרין גורן | מרץ 2024