וופל וחלב עם שומן

זמן

זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 15 דקות.

וופלים קלילים בהיר שטעמם פנטסטי וחוסכים כ -250 גר 'חמאה (שומן מכל סוג) למתכון. ההמרה היא 2500 הקלוריות שנחסכו, למתכוני וופל אחרים, ובכל זאת הם טעימים פעם אחת.

אני (אופה מיומן) לא יכולתי להאמין כמה הוופלים של חלב החמאה האלה טעימים.


מרכיב

  • 150 גרם סוכר
  • 500 גרם קמח
  • כפית אבקת אפייה
  • 800 מ"ל חלב חמאה
  • 4 ביצים
  • 4 כפות שמן להברשה
  • אבקת סוכר לצורך אבק

הכנה

  1. מערבבים קמח וסוכר ובקערה עם אבקת האפייה.
  2. לאחר מכן מוסיפים חלב חמאה ומערבבים הכל עם המיקסר לבצק חלק.
  3. האם הבצק נוטף מהכף? נהדר! ככה זה צריך להיות. במידת הצורך, להוסיף חלב חמאה.
  4. כעת הפרידו את הביצים. החלמונים מגיעים ממש לבצק ומערבבים. טורפים את החלבונים עד שנוקשים. ואז מרימים בזהירות את החלבונים עם כף עץ מתחת לבצק. הבצק אמור להיות רופף ואוורירי נחמד
  5. עכשיו אופים ברזל וופל לא כל כך חם.

מתכון פשוט מאוד, אמנם צריך 2 קערות (שוב לשטוף כל כך הרבה), אבל הוופלים המוגמרים מאפשרים לכם לשכוח את הניקוי הקטן במהירות.

אני נקרה מתוקה ואכלתי את הוופלים עם רוטב תפוחים לארוחת הערב.

אחרת, אפשר לומר שהמתכון ל -4 סכין וופל טוב מספיק לקפה.

עם שמנת, דובדבנים, רסק תפוחים, אבקת סוכר ... כל אחד כמו שהוא רוצה! מבחן ופל במבחן והשוואה ברזל וופל במבחן והשוואה קרא את דוח הבדיקה

שומן טרנס בבשר ומוצרי חלב | מרץ 2024