בירה דלעת בוטנאט - לחה ומטוגנת
דלעת הבוטן היא טעימה וצורת האגס המוארכת שלה מעשית ביותר: הליבות נמצאות בחלק העבה. אתה יכול לחתוך פרוסות מהנתח הארוך, לקלף את הפרוסות האלה מהר מאוד ואז ללחם אותן כטונר יותר, כמו שניצל.
מגלגלים לקמח, מתבלים בפפריקה, מלח ופלפל, מסננים דרך 2 ביצים טרופות ומגלגלים לפירורי לחם 150 גרם מעורבבים עם פרמזן מגורר 100 גרם.
לאחר מכן בחום נמוך מאוד מטוגנים את הקורביסטלר בשמן. מסננים על הנייר. טעים כמו שניצל! סלט תירס או סלט מלפפון תפוחי אדמה טעים. גם עם רוטב צ'ילי חם מומלץ.
להלן המרכיבים:
דלעת בוטנים 1 - בערך קילו
2 כפות קמח
1 כף אבקת פפריקה מתוקה
1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל
2 ביצים
150 גרם פירורי לחם
100 גרם פרמזן מגורר
שמן לטיגון
