ברי קנייה

ובכן, כן, מכיוון שחג המולד חוזר בקרוב, הנה מתכון לעוגיות טעים. אמנם קצת עבודה, אבל מאוד טעימים.

מרכיב

  • 225 גרם חמאה
  • 100 גרם אבקת סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 3 חלמונים
  • 1 קורט קינמון
  • 200 גרם קמח
  • 1 כפית אבקה מגורדת
  • 125 גרם אגוזי לוז טחונים
  • 100 גרם ממרח נוגט
  • מצופה שוקולד

מכין

  1. יוצרים בלילה מחמאה, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלמונים, קינמון, קמח מעורבב עם אבקת אפייה ואגוזים טחונים.
  2. ממלאים את המסה הזו בשקית צנרת ורססו מקלות ארוכים כ -4 ס"מ על דף נייר אפיה.
  3. אופים את חטיפי הנוגט בחום של 200 מעלות למשך כעשר דקות.
  4. מברישים מחצית מהעוגיות המקוררות עם רסק הנוגט שבצד התחתון, מתרככות באמבט מים.
  5. הניחו את הברים הנותרים עם החלק התחתון עליהם ולחצו כלפי מטה. ואז טובלים את שני הצדדים בזיגוג השוקולד.

שייק בננה וגוג'י ברי - שייק סופר פוד SUPER FOOD | מרץ 2024