כרוב מהיר יותר ופחות ריח
שלום לכולם, מטבח קטן ויקר.
יש לי את החוויה הבאה:
בבישול כרוב אני מוסיף 1/4 כפיות סודה קאוסטית למים הרותחים.
1. ריח הכרוב אינו עז במיוחד. למרות ששכני מאושר כשהוא מריח כל כך טעים בחדר המדרגות.
2. הכרוב מהיר יותר לפחות 6 דקות, תלוי בכמות.
3. גזים במערכת העיכול הרבה פחות, גם כאבי בטן.
אך בבקשה אל תשתמשו בסודה בכרוב אדום או בקייל, אחרת זה יהפוך לאפור.
