עוגה "MOUSSE-AU-CHOCOLAT"
מרכיב
- אדמה וינאית, 3 רובדי
- (כהה)
- 1/8 ליטר קפה חזק וקר
- 3 כפות ברנדי
- 2 PK. "מוס-או-שוקולט", למשל Dr.Oetker
- 400 מ"ל חלב
- 200 גרם שמנת
- 50 גרם חפיסת שוקולד מגושמת
- מרנגים קטנים
הכנה
קרקע הספוג עם קפה וספיגת ברנדי.
הכינו חבילה של "מוס-או-שוקולד" עם מחצית החלב ומחצית הקרם.
הברש איתו שתיים משלוש שכבות של אדמת וינה. הקומה השלישית מגיעה כמכסה למעלה.
הכינו את החבילה השנייה של "מוס-או-שוקולד" כדי לצפות את משטח העוגה ואת הקצה.
מפזרים את העוגה עם השוקולד המגורר.
מרנגים קטנים כמו פחזניות שמנת מלמעלה!
