האם עגבניות יכולות להועיל

קל וחומר שלא נשאר בסלט או בארוחת הערב עגבניות טריות (לבבות שור למשל, לא פצצות החממה ... * גליל עיניים *) טעם ללא תחרות, רטבים, שתייה ומנות חמות עגבניות משומרות יש בבירור היתרון.

לא רק בטעם, מכיוון שהם משומרים רק בשלים מלאים וישירות לאחר הקטיף באופן מקומי (רצוי איטליה), אלא גם מההיבט הבריאותי: רק כשהם מחוממים, מבנים תא הצמח נשברים והליקופן הנוגד-חמצון היקר מומס.

צריכה יעילה עוד יותר מושגת על ידי שילוב עם שומן (זריקה של שמן טוב, אם ממילא לא כלול שומן במתכון).

אני אוהבת מיץ עגבניות ורטבי עגבניות, גם ברוסקטות עם עגבניות לבושות (שמנמן מהפח) סופר טעימות!

סקירה מלאה על טוני מולי! | מרץ 2024