קרפיון ברוטב בירה
זמן
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
מרכיב
- 4 בקבוקי בירה מאלט (קרמל)
- 1/2 בקבוק פילסנר
- פורסים 2 בצל
- 2 עלי דפנה
- 2 גרגירי פלפל
- 2 גרגרי פימנטו
- וכמובן
- 1 קרפיון
הכנה
מלח את הקרפיון. הכניסו את כל המרכיבים לסיר גדול והשאירו את הקרפיון המפוצל כ 20 דקות. שופכים את המרק דרך מסננת, ואז החזירו אותו לתנור וסמיכו עם אבקת הרוטב. צמצם עם חלב וקרם (כרצוי).
בוצע!
יש רק תפוחי אדמה מבושלים.
