מרק גבינה וכרישה - קל ומהיר
זמן
זמן ההכנה: 4 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 24 דקות.
ביקור רעב לא צפוי? מסיבה או סתם בשבילכם: מרק כרישה גבינה, פשוט וטעים.
מרכיב
- 150 גרם בקר טחון
- 1 כרישה גדולה
- 3 חבילות גבינת שמנת
- מנה אחת של ממרח גבינת עשבים
- 1-2 כפיות מרק ירקות (אבקה)
- שמן או חמאה מובהקת
- מלח / פלפל
הכנה
- בסיר גדול יותר תן לה שמן או שומן חמאה.
- אם השמן שלכם חם, הכניסו את הטחון למנות קטנות בסיר. סאוט בקצרה עד שהוא קיבל צבע.
- כעת הוסיפו את הכרישה הקצוצה ותנו לזה לקבל צבע בקרוב.
- כעת הוסיפו 900 מ"ל מים חמים ואת מרק הירקות.
- כעת הכניסו את הגבינה המעובדת לסיר ותנו לה להתבשל לאט. אל תבשל!
- כאשר הגבינה מומסת והכרישה רכה, הכל טעים.
הערה:
אם המרק סמיך מדי, הוסף אליו מים.
בטעם זה באגט או לחמניות.
תהנה בבישול.
