עוגת שלג גבינה על צלחת עם כובע מרנג
זמן
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
אפיתי את עוגת הגבינה שלי שוב היום לקפה מחר. אם אתה רוצה לאפות את זה, הנה המתכון:
מרכיבים בצק
- 140 גרם סוכר
- 300 גרם קמח
- 2 ביצים
- 2 חבילות סוכר וניל
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 140 גר 'מרגרינה / חמאה
מרכיבים בציפוי
- 1 ק"ג גבינת קווארק / חרב
- 200 גרם סוכר
- 2 ביצים
- 4 חלמון ביצה (מרימים את ביצה לבן לגופן)
- 2 עמ 'אבקת פודינג וניל
- כמה התזות של מיץ לימון
- 1 כוס שמן (לקחתי קצת פחות, אז 3/4 כוס)
- 3/4 ליטר חלב
מצרכים יצוקים
- 4 החלבונים
- 4 כפות סוכר
הכנה
- ראשית יש ללוש היטב את כל מרכיבי הבצק ולחלק אותם היטב על תבנית האפייה.
- מערבבים היטב את החומרים לתוספות ושופכים לאט על הבצק (בזהירות, כי הכל נוזלי מאוד. עדיף לקחת מגש אפייה עם קצה גבוה יותר)
- אז עכשיו, העוגה בתנור בחום של 200 מעלות, למשך כ-25-30 דקות, בינתיים עליכם לנצח את הביצה עם הסוכר נוקשה ואחרי זמן האפייה על העוגה החמה מתפשט היטב, עכשיו הוא חייב להיות שוב פנימה התנור בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות נוספות.
- הכי מוכן יום לפני ומקרר.
שיהיה לכם כיף לאפות!
