עוגת דובדבן (עוגת רושל סחוס)
8 יח '. פַּכסָם
100 גרם בהתאם אגוזי לוז
4 ביצים
100 גרם חמאה או מרגרינה
150 גרם סוכר
2 כפיות אבקת אפייה
2 כפות רום
1 חפיסת שוקולד מריר (או שוקולד מריר פטל)
1 כוס דובדבנים חמוצים
2 שקיות עוגה
מפוררים את השורקים די דק. מוסיפים אגוזי לוז, ביצים, שומן, סוכר, אבקת אפייה ורום ומערבבים. שים את הבצק בתבנית בצורת קפיץ ואופים בחום של 175 מעלות למשך 40 דקות. לאפות.
שפשף שוקולד.
זמן קצר לפני תום זמן האפייה, הביאו את כוס הדובדבנים החמוצים והמיץ עם 2 שקלי העוגה לרתיחה.
מוציאים את העוגה מהתנור. מחלקים את השוקולד המגורד על העוגה החמה. ואז הניחו את רסק הדובדבן החמוץ על העוגה החמה. אפשר להתקרר בתבנית.
