מרק דובדבנים עם כופתאות
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
הילדים שלי אוהבים את מרק הדובדבנים הזה עם כיסונים ?!
מרכיב
- 2 כוסות דובדבנים (או פירות אחרים)
- אַבְקַת חָבִיץ
בצק הכופתאות
- 2 ביצים
- 250 מ"ל חלב
- 300 - 350 גרם קמח
- 1 כפית סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 3 כפות שמן
- 1 קורט אגוז מוסקט
הכנה
- ראשית מערבבים יחד את הבצק לכופתאות. הוא בטח קשוח בכף.
- שופכים את הדובדבנים לסיר ונותנים להם לרתיחה, ואז נותנים לבצק עם כף במנות למרק "הקלאק". ברגע שהם שוחים, הם טובים.
- בכדי להפוך את המרק לסמיך מעט, מערבבים את בצק הפודינג במים במקום חלב ושופכים מנה למרק עד לקבלת ההישארות הרצויה.
