עוּגַת שׁוֹקוֹלָד
זמן
זמן הכנה כולל: שעה 10 דקות.
מרכיב
- 6 ביצים
- 150 גרם שוקולד
- 1/8 ליטר שמן
- 150 גרם סוכר
- 150 גרם קמח
- 1/2 עמ 'אבקת אפייה
הכנה
- להקציף חלבון ביצה עם משב רוח של מלח עד שנוקשה.
- מחממים שוקולד עם שמן ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מתקררים מעט.
- לביצה הטרופה פנה חלמון ביצה ושוקולד עם שמן.
- לבסוף מקפלים פנימה את הקמח.
- אופים בחום של 150-160 מעלות למשך כ 45 דקות.
- לאחר הקירור, מלאו במרמלדת משמשים.
- זיגוג: מחממים 1/8 ל 'מלמעלה (קצפת), ממיסים 3 צלעות שוקולד, מערבבים, מערבבים היטב ומזגגים את העוגה.
