שוקולד קווארק
קח חפיסת שוקולד (מריר) ונתן לו להמיס באמבט מים חמים (לא בצנצנת מתכת, אחרת השוקולד ייקרש). בנוסף מקציפים 250 מ"ל שמנת עד נוקשה ומערבבים כמות קטנה של סוכר וניל. את הקצפת הנוקשה מערבבים תחת 250 מ"ל גבינת גבינה ומוסיפים בהדרגה לשוקולד המומס. המסה בערך 4 שעות במקרר. מהיר, זול וטעים! ניתן לגוון את הפרופורציות לפי הטעם.
