סָלַט כְּרוּב
סָלַט כְּרוּב
מרכיב
- ראש בינוני של כרוב לבן או כרוב אדום (aka כרוב אדום)
- שני פלפלים
- כוס סוכר
- כוס שמן זית
- כוס חומץ
- כף חרדל
- כף מלח
- שני בצלים
הכנה
- מרסקים את הכרוב
- קוצצים דק את הפלפלים
- שמים את כוס הסוכר, כוס הגביע (זית), כוס החומץ, החרדל והמלח בסיר ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד
- ואז שופכים את הרוטב החם על הכרוב
- מערבבים היטב את הכרוב עם הפלפלים והרוטב החם
- רץ את כל העניין במשך יום עד יומיים ועסה כל כמה שעות
ללא שם: בון appétit!