המשך להשתמש בבסיס עוגה יבש (ביסקוויט)
כל אחד מאיתנו קנה עוגת ספוג לפני כן ולא היה זקוק לה ... כעבור זמן מה היא יבשה ואינה יכולה לשמש יותר כבסיס לעוגה.
טיפ 1: מפוררים את עוגת הספוג ומתפוררים לצורה. (טעים יותר מפירורי לחם)
טיפ 2: הכינו את רומקוגלן.
1 עוגת בסיס (ביסקוויט) (כמו גם יבש, הרום נותן לחות) (ילדים לוקחים מיץ תפוחים)
6 כפות רום
200 גרם שוקולד (מריר)
50 גרם שקדים, טחונים
125 גרם חמאה או מרגרינה, רכים
נ. ב. ממטרות שוקולד, אגוזים שבירים, פיסטוקים קצוצים או קוקוס מגורר
הכנה:
מפוררים דק את עוגת הספוג בידיים. מטפטפים את הרום ומניחים לה להשרות כ -15 דקות.
בינתיים ממיסים את השוקולד המריר באמבט מים. מערבבים בקערה את השוקולד המומס, השקדים הטחונים והחמאה הרכה. ואז מערבבים פנימה את פירורי רום הביסקוויט. מצננים את המסה בערך 30 דקות.
ואז יוצרים כדורים קטנים עם הידיים. הכדורים בסוף בשוקוסטרוסל o.ä. רול. מאחסנים עד להתקררות.
