שיעול: הכינו ממתקי דבש-נענע טעימים
סוכריות נענע דבש טעימות אלה טעימות נהדר ועוזרות בשיעול.
במיוחד בעונה הקרה, הסוכריות בדיוק צודקות, טיפול בשיעול וקור, אך קל מאוד לייצור.
מרכיב
- 150 גרם סוכר
- 50 גרם דבש
- 60 מ"ל מים
- שמן מנטה
הכנה
- מוסיפים לסיר את כל המרכיבים פרט לשמן הנענע ומבשלים תוך ערבוב עד שהמים מתאדים והנוזל מתקרמל.
- כעת הסירו את הסיר מהאש וערבבו כמה טיפות שמן נענע.
- השלם נשפך כעת על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפיה ואחרי כ -2 דקות אפשר בעזרת סכין תבניות ממתקים קטנות במסה, אל תחכו יותר מדי, אחרת הכל קשה מדי וזה כבר לא (יש לי לרוע המזל החמיצו ולכן הם לא נראים גדולים מדי). חתוך אותם בצורה מרובעת או עגולה.
- אם המסה מקוררת וקשה מאוד, אתה יכול לפרוץ את הממתק. יש לפזר מעט אבקת סוכר ולאחסן בקופסת פח, או לעטוף אותו בנייר כסף, ואז תוכלו לקחת אותו בשקית.
