מתכון קרם ברולה
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 90 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 45 דקות.
קביעת נושא לערב נינוח עם חברים זה תמיד טוב להפתעה וזה לא בהכרח אומר שהמארחים צריכים לתכנן שעות הכנה במטבח.
זה גם הרבה יותר קל.
אם תבחר z. לדוגמה, עם נושא צרפת, מספיק לפנק את האורחים המוזמנים בבגט טרי, קרואסונים, מיני גבינות וענבים שונים. כמובן שכוס יין אדום משתלבת בצורה מושלמת.
וכדי להוסיף את הכל עם קרם ברלה, זה מובטח לספק את התשוקה של כל אוהבי השיניים המתוקות.
מרכיבים ל -4 מנות
- 2 תרמילי וניל
- 1/2 ליטר קצפת
- 80 גרם סוכר משובח
- 4 ביצים
- פירות לקישוט
הכנה
- חתך וגרד את תרמילי הוניל.
- מכניסים לסיר את השמנת, תרמילי הוניל והווניל, מביאים לרתיחה ואז מורידים את התרמיל.
- בינתיים מערבבים את הביצים עם 40 גרם סוכר עד להקצפה.
- כעת מערבבים את השמנת תחת מסת הביצה וממלאים 4 שקיות. ואז מניחים אותם באמבט המים החמים על מחבת המיץ של התנור.
- מבשלים על מעקה השקופית השני מלמטה בחום של 200 מעלות בלי להפיץ אוויר (מפלס גז 3) למשך 90 דקות.
- ואז מגניב.
- שעתיים לפני ההגשה מכניסים את התבניות הקטנות לתבנית המיץ המלאה במי קרח, מפזרים את יתרת הסוכר מעל הקרם ודוחפים אותו מתחת לגריל עד שהסוכר מתקרמל.
מגישים רק לאחר הקירור.
כ 504 קלוריות (2110 ג'ול)
