ליקר קרם (דומה לביילי)
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
משקה זה מזכיר את ביילי, הוא רע לגזרה, ניתן ליהנות ממנו חם וקר (אז עדיף עם קרח) והוא פופולרי במיוחד בקרב נשים - מה שהופך אותו למושלם לחג המולד נעים או כמתנה.
להפקה אתה כמעט לא צריך מרכיבים וזמן.
מרכיב
- קרם 1 ליטר
- 200 גרם סוכר
- 1 כוס סוכר וניל
- 2 כפות אבקת קקאו (אם במלאי: לא ממותק) - אלטרנטיבה: קרם נוגט אגוזים (למשל נוספלי, נוטלה או דומה)
- 2 כפות קפה נמס
- 350 מיליליט אמרטו, ויסקי, קוניאק או דומה (לפי הטעם)
מכין
- מחממים שמנת (לא מבשלים).
- מוסיפים את הסוכר, סוכר הוניל, אבקת הקקאו ואבקת הקפה לקרם החם וממיסים.
- אפשר להתקרר מעט.
- הוסף ויסקי או אלכוהול לפי בחירתך וערבב היטב.
- מכניסים לבקבוק ומעבירים למקרר.
טיפים:
- במיקרוגל או בסיר שהתחמם הליקר הוא סופר טעים ומתאים במיוחד לערבי חורף קרים (שאוהב את זהב הירך שלו, כל העניין עדיין יכול לפספס כובע קרם).
- נהנה קר, ליקר השמנת טעים ביותר על קוביות קרח.
- קינוח טעים אפשר להעלות בכמה כוסות גלידת וניל, שוקולד או אגוז (זנים אחרים, כמובן).
- מסדרים את כדורי הגלידה ומפזרים את ליקר השמנת. אם תרצו תוכלו לעבות את הליקר מראש. מקשטים את הקרח עדיין לפי הטעם: ציפוי שמנת, ממטרות שוקולד, פירורים פריכים, אגוזים (טובים במיוחד, אם קלויים בקצרה עם סוכר בתבנית), פירורי עוגיות, קינמון או או או ...
- הליקר גם טוב עם וופלים.
