מרק קרם דלעת עם ג'ינג'ר
זמן
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
להלן מרק קרם דלעת פשוט, זול ובעיקר leeeeeckere.
הכנה
- דלעת הוקאידו. שוטפים היטב, חותכים לשניים, חותכים גבעולים, מגרדים זרעים בעזרת כף ואז חותכים לקוביות (כ- 2-3 ס"מ). לא צריך לקלף את הדלעת - זה פרקטי ושנית, הקליפה מספקת צבע כתום נחמד.
- הבא 2-3 שיני שום, חתיכת ג'ינג'ר בגודל אגוז (קלף לפני) וקוביות בצל ומטגנים בסיר גדול (כך שקוביות הדלעת ישתלבו פנימה) עם מעט שמן. תשליך את כל העניין במים וקוביות הדלעת עליו. הם פשוט צריכים להיות מכוסים במים, אז זה בדיוק בסדר.
- לתיבול, לוקחים קוביות בולון, צ'ילי, מלח, פלפל ומי שאין לו ג'ינג'ר טרי, יכול לקחת אבקת ג'ינג'ר.
- מבשלים עד שהדלעת רכה. פירה עם הבלנדר או בבלנדר, עליו כוס שמנת, אולי מעט מים, שוב שולט בחדות ומשם על הצלחת.
אפשר להכין את המרק היטב גם בכמויות גדולות יותר, למשל למסיבה.
לבסוף, תוכלו לעטר את הצלחת עם מעט שמן דלעת, בובת שמנת או כמה זרעי דלעת קלויים.
ניתן להקפיא היטב שאריות.
