סלט מלפפונים קישואים
זמן
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
הייתי זקוקה לארוחת צהריים היום. רציתי לאכול סלט מלפפונים, אבל רק עם מלפפון, זה לא היה שווה את זה. אבל עדיין היה קישואים.
כעת ביצעתי את הדברים הבאים:
- המלפפון קלף, (כי אני לא סובל את הקליפה)
- קישואים שטופים
- מיץ לימון מסופק; לימון טרי היה טוב יותר
- סוכר, פלפל, מלח מסופק
- פטרוזיליה קצוצה מוכנה
הכנה
- חתכתי את המלפפון לקערה גדולה יותר, ליתי מעט מלח וכיסיתי אותה בצלחת עד שהמלפפון נעשה עסיסי. ואז שופכים את מיץ המלפפונים לקערת ערבוב.
- כעת מגרדים את הקישואים עם פרוסות המלפפון ומערבבים עם שרתי הסלט.
- מיץ המלפפונים שילבתי עכשיו עם מיץ הלימון, הסוכר, המלח והפלפל, תבלתי ושפכתי מעל סלט המלפפון-קישואים ואחרי שהערבב שוב טעמתי.
- לבסוף נתתי מעליו את הפטרוזיליה הקצוצה.
- לעיכול תוכלו אפילו להוסיף כמה טיפות שמן.
הקישואים קיבלו את טעמו של המלפפון ולכן הייתה לי מנה גדולה יותר לארוחת הצהריים.