ירקות קארי פרוס

קח (לכ -2 אנשים):

מרכיב

  • 500 גרם פילה ברוסטפילט או חזה עוף (תלוי בארנק)
  • 2-3 כפות דבש
  • 1 פלפל
  • 2-3 עגבניות
  • 1 פח אננס (רצוי לחתיכות)
  • 1 fl. רוטב קארי (אני תמיד לוקח את זה מהיינץ)
  • 1 כוס שמנת חמוצה
  • מלח, פלפל, קארי
  • שקית אורז

הכנה

מתבלים את הבשר במלח, פלפל וקארי ומטגנים במחבת בדבש עד להזהבה. חותכים עגבניות ופלפלים לחתיכות קטנות בזמן זה ומכניסים הכל לתבנית לבשר ונרקב כ -5 דקות. מוסיפים מעט ממיץ האננס, ונותנים לבקבוק הרוטב קארי וכוס השמנת החמוצה ומבשלים הכל כמה דקות על אש נמוכה. טועמים כף ובמידת הצורך מתבלים אותה מעט.

לשם כך מבשלים את שקית האורז. - גמור - וסופר טעים.

ירקות בקארי | פברואר 2024