חותכים לבבות חסה

שימו לב, עובד במיוחד עם סלטים קטנים כמו עולש.

כמזנון סלט נלהב תמיד התעצבנתי שהסלט אף פעם לא באמת נחתך מהר. או שהעלים התפרקו לחלוטין אחרי שחתכתי את הגבעול, וניתוק ואז חיתוך אותם היה לי יותר מדי צרות. פשוט עזוב את סטראנק לא היה פיתרון.

אז פשוט ניסיתי לנתק את הגבעול, אגב עם היד החופשית, הסלט בקצה הפתוח (איפה, עצרו את העלים) ופשוט חתכתי מהגישה הלאה. היה קל ומהיר.

סלט חסה עם גבינת ברס בלו, חמוציות וקרוטוני עוגיות גבינה | מאי 2021