דייזי ג'לי
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 5 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
שוב השנה רציתי לעבד את החינניות מאחו שלנו לסירופ חינניות טעים ובריא. אבל הקציר? השנה הייתה כל כך בשפע שהזמן הנדרש יהיה גבוה מדי. אז החלטתי לנסות משהו שונה והוצאתי את הג'לי הזה. על ידי שימוש בסוכר מיץ, זמן הבישול הוא רק 1-2 דקות לעומת 30 עד 35 דקות לסירופ החיננית. ג'לי החינניות גם טעים!
אולי לאחד כזה או אחר יש אחו דייזי פורה, אז אני יכול להמליץ מאוד על המתכון הזה.
מרכיב
- צנצנת ליטר 1 מלאה חינניות עם גזע וכמה עלונים
- 1 ליטר מים
- מעט מיץ לימון (כרצונו)
- 500 גרם סוכר ריבה 2: 1
ההכנה זה קל והולך מהר מאוד!
הכנה
שלב 1: שוטפים חינניות ומסננים
צריך צנצנת של ליטר 1 מלא פרחי חיננית עם גבעול, בתוספת כמה עלונים. אלה שטופים במים קרים במסננת ואז מורשים להתנקז.
שלב 2: הביאו את החינניות לרתיחה
עכשיו אתה נותן להם עם ליטר מים בסיר גדול, מביא את הכל לרתיחה ומבשלים למשך 1-2 דקות.
שלב 3: הביעו את החינניות היטב
ואז בואו לקרר את כל העסק מעט, ואז לשפוך את הנוזל תחילה דרך מסננת גסה, בעוד שמסת הפרחים באה לידי ביטוי היטב.
ואז שופכים את הנוזל דרך מסננת דקה או שקית פילטר קפה או תה.
שלב 4: סיים את ג'לי החינניות
נמדדים בערך 750 מ"ל מהנוזל, ניתן להוסיף מעט מיץ לימון כרצונך ואז להוסיף את סוכר הגלידה (2: 1) ולהמיס אותו תוך ערבוב.
עכשיו אתה מבשל הכל לפי ההוראות על האריזה למשך 1-2 דקות מבעבע.
?
האיש ממלא אותו מייד בכוסות המוכנות, שטוף במים חמים, אשר נסגרות אז בכובעי בורג.
הכמות מביאה לשתי צנצנות ריבה רגילות וצנצנת קטנה יותר של ג'לי דייזי טעים.
