רוטב שמנת אגוזי קשיו טעים כתחליף שמנת
זמן
זמן ההכנה: שעתיים 15 דקות
זמן הכנה כולל: שעתיים 15 דקות
אני לא טבעוני בעצמי, אבל אני נהנה לנסות מתכונים חדשים. נתקלתי ברוטב קרם הקשיו הטעים הזה.
שיש לו גם את היתרון המובהק שהוא בריא יותר מרוטב שמנת, שכן אגוזי הקשיו מכילים שיעור גבוה של חלבון ומגנזיום, כמו גם ברזל וויטמין B6.
מרכיב
- 90 גרם אגוזי קשיו
- תערובת שקדים 125 מ"ל
הכנה
- אתה צריך להשרות את הקשיו לפחות שעתיים לפני שתצטרך אותם לבישול, אפילו טוב יותר למשך הלילה. הכי טוב בקערה או קערה קטנה עם מספיק מים לכיסוי. זה מקל על המשך העיבוד במיקסר והם קלים יותר לעיכול.
- ואז לנקז את הקשיו ולשטוף היטב.
- כעת בבלנדר עם אגוזי הקשיו וחלב השקדים עד שהרוטב קרמי.
