ביצה ביתית טעימה
זמן
זמן הכנה כולל: 10 דקות.
בשבת שתיתי בעצמי את אגוז הביצה ... טעים מאוד. ויום שאחרי, במקרה מצאתי מתכון לזה.
מרכיב
- 1/2 ליטר ביצה
- 1 ליטר יין לבן חצי יבש
- 1-3 כפות סוכר חום (תלוי בטעם)
- קינמון (כאבקה או כמקל) לפי הטעם
הכנה
מערבבים את ליקר הביצה והסוכר ונותנים לו להתחמם.הסוכר מתמוסס. ואז להוסיף יין, אולי קינמון ולהרתיח לפחות פעם אחת (זה נותן את הקצף היפה מלמעלה). מגישים מייד, מכיוון שהקצף מתמוסס.
נוסף: הוספתי 200 מ"ל שמנת מתוקה ו 200 מ"ל מים, בניגוד למתכון המקורי, ואז אגרוף הביצים טעים קצת יותר.
