קינוח ברוטב שוקולד לבן ותות
לקינוח עם רוטב שוקולד לבן ותות אתה זקוק למרכיבים הבאים:
200 גרם שוקולד לבן
60 מ"ל חלב פושר
250 מ"ל קצפת
1 סוכר וניל
300 גרם תותים, 1 ירייה אמרטו, סוכר לפי הטעם.
ממיסים את השוקולד, מוסיפים את החלב הפושר ... מערבבים היטב כך שלא ייווצרו גושים, מניחים בצד, נותנים להתקרר.
עכשיו מקציפים את השמנת עד שנוקשה ומוסיפים סוכר וניל (אני מעדיף להשתמש בקרם של Ra * a נקרא סנפיר שמנת *).
כשחלב השוקולד התקרר, מערבבים פנימה את הקצפת עם הקצף. מעבירים לכוסות או קעריות קטנות.
שמים את התותים בקערה, מוסיפים מעט אמרטו וסוכר ... ואז מטהרים הכל עם הבלנדר, יוצקים מעל את קרם השוקולד ... הקינוח מוכן.
אנחנו אוהבים את זה מאוד, אבל זה לא לאנשים שאוהבים את זה פחות מתוק או שהם צריכים להפחית מעט את השוקולד.
מבחינת התותים אני לוקח תות TK, לצערי השנה הייתה לי החוויה שלגרגרי ה- TK היו יותר טעם מאשר הטריים, אבל אתה יכול לעשות את זה כמו שאתה רוצה ... לנסות את זה.
