Dibbelabbes לשני אנשים
קלף 6-8 תפוחי אדמה גדולים וקוצצים אותם עם פומפיה (בסארלנד "רבבה"!). שופכים את המסה הנובעת מכך למסננת ומסננים לקערה. לאחר ניקוז, גרד את העמילן מהקערה והוסף אותו חזרה למסה (קלסר). יש גם ביצה, פירורי לחם, בשר מיובש וקוביות ותבלינים (פלפל, מלח, פונדור / מגי). לחלופין, לפי הטעם, ניתן להוסיף כרישה. השלם מגיע במחבת ומטוגנים על אש בינונית עד שנוצר קרום חום זהוב והבצק כמובן מבושל.
כמנה לצד: רוטב תפוחים או פודינג.
