מחלקים את החמאה ל -10 גרם

למעשה, נתקלתי בזה כי חבר ביקורתי טען פעם כי לחתיכת חמאה יש רק 240 גרם ולא 250 גרם, כאמור על האריזה. ובכן, מעולם לא שקלתי את זה, אבל מאז אני מחלק את כל חתיכת החמאה החדשה שהכנסתי בכלי החמאה ל -24 חתיכות של בערך 10 גר '? על ידי שימוש בסכין (או במקל טבל) אל פני השטח 3 קווים לאורך ו -5 קווים בזוויות ישרות (ככל האפשר) מרווחים אחידים (ראו תמונה).

אז יש לי סקירה טובה יותר, אם אני נותן "טריק של חמאה" לירקות או משמן לי לחם או נאצ'בק מתכון לעוגה שדורש, למשל, "75 גרם חמאה". חוץ מזה, אני חושב שזה פשוט נראה יותר מסודר אם החמאה תמיד קלופה חתיכה אחר חתיכה מאותו צד?

עוגת בבקה שוקולד עם שמרים | אַפּרִיל 2024