עשה בעצמך טררה וצ'ימראו
זמן
זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן הכנה כולל: 5 דקות.
בדרום אמריקה חברים לא מוזמנים לקפה, אלא לטרירה או צ'ימאראו!
טררה: גלידה מרעננת בקיץ
Tereré היא כיבוד אמיתי לימי הקיץ החמים. זה בערך סוג של תה קרחזה החוצה תרבה (בדומה לתה ירוק) ו- מים קפואים מוכן. זה יהיה משהו עבור טרה ירבה גסה יותר משומש (בקנייה, וודא שזה לא הירבה המשובחת ביותר). כי ההכנה היא א guampa (כלי שתייה מסורתי) או כוס גבוהה יותר עד כמחצית מלאה בירבה. לאחר מכן, הגביע מוחזק עם היד השטוחה ובמצב אופקי מעט מזועזעכך שהירבה הגסה נאספת בתחתית הזכוכית. לאחר מכן מוחזרים לאט לאט את הכוס למצב אנכי. ואז מגיע ה- Bombilla (שתיית קש) בכוס לתחתית.
כדי לשתות טררה משתמשים במים קרים כקרח, בהם, בהתאם לטעם סוחטים פנימה מעט לימון יכול להיות. זה ממלא עכשיו בכלי השתייה. יש לציין כי הירבה העדינה יותר לא נוחתת מייד על רצפת הזכוכית. לכן רק כמות קטנה של מים מוסיפה. ותוכלו לשתות עם הטררה! לאחר השתייה תוכלו למלא מחדש כל כמות של מי קרח וליהנות מהטרירה.
Chimarrão: חום מרגיע בימים הקרים יותר
chimarrão זה יותר לחורף או לשעות הבוקר המוקדמות בעונות אחרות. הצ'ימאראו מוכן בדומה לטרירה. ההבדל הוא שעכשיו מים חמים משמש ובגואמפה ירבה עדינה יותר מלא. יש אנשים ששותים את הצ'ימאראו גם עם אחד זריקה קטנה של דבש כדי לעשות זאת. צ'ימאראו ממלא את הגוף בחום מרגיע. בנוסף יש לזה השפעה דומה לקפה: הוא ער אמיתי.
