רטבים וסלטים

כל המאמרים

רוטב סלט אחרי
אוגוסט 2020

רוטב סלט אחרי "אגוזים"

זמןזמן ההכנה: 5 דקות. זמן הכנה כולל: 5 דקות. רטבי סלט הפכו למגוונים מאוד בימינו. אחת מתחבושות הסלט האהובות עלי שאני מציגה כאן במהירות: מרכיב חומץ בלסמי חומץ פירות שמן זית חרדל פיקנטי ציר ירקות דבש...

רוטב סלט יוגורט לסלט מלפפונים
אוגוסט 2020

רוטב סלט יוגורט לסלט מלפפונים

זמןזמן ההכנה: 10 דקות. זמן הכנה כולל: 10 דקות. רוטב סופר טעים לסלט המלפפונים: מרכיב 1 כוס יוגורט טבעי 2 כפות חומץ בלסמי לבן (הולך גם חומץ יין וכו ') 2 כפות שמן לפתית או שמן תירס 1 כפית סוכר 1 כפית...

רוטב צרפתי
אוגוסט 2020

רוטב צרפתי

זמןזמן הכנה כולל: 5 דקות. לערב לשניים: רוטב ביתי נראה נכון ;-) מרכיב קטשופ מיונז מיץ תפוזים עשבי סלט (טריים או מיובשים בהקפאה לפוריסטים כמוני) קוניאק הכנה קטשופ u. מערבבים את מג'ו בחלקים שווים,...

רוטב לימון חובצה
אוגוסט 2020

רוטב לימון חובצה

זמןזמן ההכנה: 10 דקות. מרכיב חצי כוס חלב חמאה חצי כוס קרם פרש קומץ לימון טוב חצי לימון מלח פלפל (הטוב ביותר מהטחנה) חרדל 1 כף שמן (למשל שמן שומשום, שאוהב שמן זית או סתם רגיל) הכנה חלב כרוב עם פרש...

רוטב יוגורט קווארק סלט
אוגוסט 2020

רוטב יוגורט קווארק סלט

זמןזמן ההכנה: 5 דקות. זמן הכנה כולל: 5 דקות. רוטב סלט מרענן מאוד לכל סוג של סלט, אך מומלץ במיוחד לחסה עם כמה עגבניות, פלפלים וגזר. מרכיב לחסה פלוס תוספת 500 גרם קווארק (אל תיקח ציון רזה) 500 גרם...

הלבשת עשב בלסמי
אוגוסט 2020

הלבשת עשב בלסמי

הולך מהר, הוא זול וטעים ביותר 3 כפות חומץ בלסמי (לידל, אלדי 99 סנט את הבקבוק) 4 כפות שמן (טעים במיוחד עם שמן זית) 4 כפות מים 1 כף. צנצנת סלטים מהכוס (לידל, אלדי 99 סנט לפחות 50 סלטים) מלח, פלפל לפי...

רוטב הסלטים של אלכסנדר מבאזל
אוגוסט 2020

רוטב הסלטים של אלכסנדר מבאזל

200 מ"ל חומץ צמחי, 4 גרם שום, 30 גרם בצל, 30 גרם חרדל עדין, 10 גרם תערובת תבלינים או תיבול, 8 גרם מלח, 3 גרם פלפל, 3 גרם עשבי סלט טריים או מעט יותר יבשים, ביצה שלמה (למי שאוהב חריף 1 צ'ילי קטן...

רוטב תפוז בלסמי עם קינמון
אוגוסט 2020

רוטב תפוז בלסמי עם קינמון

מרכיב מיץ תפוז סחוט 5 כפות חומץ בלסמי חצי בצל סגול עשבי פרובנס קינמון מלח, פלפל הכנה קוצצים את הבצל קטן מאוד ומוסיפים אותו עם שאר החומרים. ללט לתוך רוטב סמיך ושופך על הסלט. טעים במיוחד ברוקולה או...

Asiasalatauce - חווית הטעם
אוגוסט 2020

Asiasalatauce - חווית הטעם

1 צ'ילי קטן גבעול לימון 1 2 מיץ אננס 1 כף רוטב סויה בהיר 3 שמן אונס מלח, פלפל קוצצים דק את הצ'ילי והלימון הלבן. מערבבים את מיץ האננס עם רוטב הסויה והשמן. מערבבים הכל, ואז מתבלים. הכי מתאים לסלטים...

רוטב סלט צרפתי קל ללא מיונז או שמנת
אוגוסט 2020

רוטב סלט צרפתי קל ללא מיונז או שמנת

זמןזמן ההכנה: 5 דקות. זמן הכנה כולל: 5 דקות. מרכיב 1 כף שמן לפתית 1 כף חלב מלא 1 כף חומץ מלח, פלפל, מעט חרדל עשבי תיבול, בצל, שום לפי הטעם הכנה רוטב הסלט הופך לקרמי אם מערבבים היטב שמן, חלב וחרדל...