רטבים וסלטים

כל המאמרים


מתלבשת לסלטים צבעוניים
אַפּרִיל 2024

מתלבשת לסלטים צבעוניים

מרכיב 4 כפות מיונז סלט 4 כפות שמנת חמוצה 2 כפות קווארק 3 כפות חלב 3 כפות קטשופ או 2 כפות רסק עגבניות 1 כף קוניאק חבורה של עירית חבורה של פטרוזיליה 1 שן שום מלח ופלפל מערבבים את כל החומרים, קוצצים דק...

רוטב בלסמי עשוי מהר
אַפּרִיל 2024

רוטב בלסמי עשוי מהר

זמןזמן ההכנה: 5 דקות. זמן הכנה כולל: 5 דקות. מרכיב חומץ בלסמי שמן (בבקשה אין שמן זול! אני תמיד מעדיף שמן זית) מלח (חייבים לרוץ הרבה, רק לטעום בין לבין) פלפל חרדל (1TL) קטשופ (1 כפית) - מעניק לרוטב...

רוטב יוגורט שום
אַפּרִיל 2024

רוטב יוגורט שום

לכל אלו שאוהבים לאכול שום ולא רוצים לפספס את הגידולים והסלט הידועים לשמצה, הנה מתכון להתלבשות יוגורט שום טעימה: חבילה אחת של תערובת צמחים מוגמרת (אין שום, זה רק לליבות קשות) יוגורט טבעי 100 גרם 100...

מאיו נשאר איתן בסלט למרות מלפפונים חמוצים
אַפּרִיל 2024

מאיו נשאר איתן בסלט למרות מלפפונים חמוצים

כשמכינים סלטים עם מאיו, הכוללים מלפפונים חמוצים (כמו סלט בשר ביתי), תמיד הייתה הבעיה אצלי שהמיו לא הפך להיות מוצק למחרת אלא הפך ל"נוזל ". זה הרגע שבו הגעתי לרעיון: אם אני מכין סלט מלפפונים, חצוי את...

אסטרגונדרס טעים לסלט פטרוזיליה עם עגבניות מיובשות
אַפּרִיל 2024

אסטרגונדרס טעים לסלט פטרוזיליה עם עגבניות מיובשות

עם המתכון הזה ההלבשה היא הכוכבת! בשביל הסלט אתה צריך רק שלושה מרכיבים: עלים של חבורה גדולה של פטרוזיליה בעלת עלים רגילים 50 גרם עגבניות מיובשות, חתוך לרצועות וספוג במים חמים ואז התבטא 50 גרם פרמזן...

רוטב קוקטיילים או רוטב: ללא אלכוהול
אַפּרִיל 2024

רוטב קוקטיילים או רוטב: ללא אלכוהול

רוטב קוקטיילים הוא בדרך כלל אחת התוספות / התחבושות בהן מסתתרת כמות קטנה של אלכוהול. אם אינכם רוצים, תוכלו לנסות את האלטרנטיבה הבאה ללא אלכוהול. חלמון ביצה 1 1/2 כפית חרדל 150 מ"ל שמן נבט 2 כפות רסק...

רוטב סלט יוגורט תוצרת בית
אַפּרִיל 2024

רוטב סלט יוגורט תוצרת בית

אני אוהבת סלט טרי ובעיקר עם רוטב יוגורט. בשביל זה צריך: מרכיב 2 כפות יוגורט 1.5% שומן 1 קורט חרדל בינוני חם מלח ופלפל 1 כף חומץ ברנדי 2 כפות שמן צמחי 1 מתיזים מהלימון 1 בצל קטן ו קצת שמיר או...

רוטב לסלט תפוחי אדמה טעים
אַפּרִיל 2024

רוטב לסלט תפוחי אדמה טעים

כשאני מכינה סלט תפוחי אדמה, אני מכינה את הרוטב (ההלבשה) באופן הבא: מרכיב 3 כפות מאיו 3 כפות מרק 1 כף חומץ 2 כפות שמן סלט 1 בצל קטן בקוביות עדינות 3 - 4 גרקינס מהצנצנת חתוכים לקוביות או רצועות קטנות 1...

רוטב סלט שמנת עשבי תיבול לגינה
אַפּרִיל 2024

רוטב סלט שמנת עשבי תיבול לגינה

אנחנו אוהבים סלט עלים עם הרבה רוטב סלטים. לשם כך אני משתמש במתכון הבא: 200 גרם קצפת 1 כפית סוכר מלח ופלפל 2 כפות 5 כפות שמן צמחי 1 בצל קטן (חתוך לקוביות) 1-2 שן שום (לחוצה) 1 שקית "Salatfix" עשבי...

רוטב סלט פשוט כתחליף מיונז
אַפּרִיל 2024

רוטב סלט פשוט כתחליף מיונז

סלט הוא דבר טעים, אבל תמיד לא ניתן להשיג, או רצוי, רוטבים לסלט מוכן. עשה זאת בעצמך תמיד שם. מכיוון שאנחנו אוהבים לאכול סלט, אבל לא כל מיונז סובלים, חשבתי על גרסה פשוטה או על תחליף לטינקר. כמו תמיד,...