ביצת ביצה מהתרמומיקס

זמן

זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 15 דקות.

ליקר הביצים הזה מבושל בחום של 80 מעלות ב- Thermomix ולא צריך לאחסן אותו במקרר!

מרכיב

  • 6 חלמונים
  • 200 גרם סוכר
  • 175 מ"ל חלב מרוכז (7.5%)
  • 1 סוכר וניל
  • 1/4 ליטר גרגר כפול

הכנה

  1. הפרידו את הביצים והוסיפו את החלמון לתמומיקס עם 200 גרם סוכר וסוכר הוניל, קבעו את הטיימר ל -10 דקות, הגדרו את מתג הטמפרטורה ל 80 מעלות, מהירות לרמה 2.
  2. לאחר 5 דקות, הוסיפו 1/4 ליטר גרגר כפול ומיד לאחר מכן 175 מ"ל חלב מרוכז, כשספל המדידה מונח עליו!
  3. לאחר שחלפו 10 הדקות, השתמש במשפך למילוי בקבוק זכוכית.
  4. זה נראה נחמד מאוד אם לוקחים וניל אמיתי, אבל רק מערבבים בסוף ביד!

שימו לב: המתכון עובד רק במעבד מזון זה ואינו מתוך ספר הבישול. זה בהחלט לא עובד אם רוצים לבשל על הכיריים, באמבט מים ועם מדחום. ניסיתי שהכל נראה די טוב אבל כשהליקר של הביצה היה קריר היה לי פודינג בבקבוקים. ?

Chocolate Surprise Egg Maker DIY Kinder Surprise Egg Fun With Ckn Toys | מרץ 2024